蔬食日不是只有吃菜 我們還能做得更多

當你決定過一個蔬食日，你會發現你的體內產生了一些奇妙的變化，你的肚子不再發出尖銳的叫聲，變成了是輕微的咕嚕聲，彷彿是一隻小貓微弱的呼吸聲。  

你如果是一位無肉不歡的肉食主義者，你在蔬食日可能會有些不習慣，你的午餐不再是香氣四溢的滷肉飯，或是吮指回味的雞腿便當，而是一碗由多種穀物組成的五穀飯搭配著當季蔬菜。  

世界颳起vegan維根主義風潮，吃素也能變得很時髦，開始重視友善環境與地球永續的話題，在我們過度滿足口慾以及恣意浪費等貪婪行為，無意間都會成為影響地球生態的幫兇。佳楠也開始推動一周一日的蔬食日，遵循不吃肉的原則，也推崇將友善地球的態度融入在生活中。  

從健康餐到每周一的固定蔬食日，千萬別小看一個人不食用肉類的力量，將會減少大量的溫室氣體，搭配著健康餐，員工們開始會利用午休時間來小跑步以加速消化，漸漸帶動起更多員工習慣吃飽飯的小跑步，建立起健康的好循環。  

因此佳楠這樣的作為希望帶動大家飲食習慣的健康，有意識地挑選友善環境的食品，讓地球有更好的改變。